韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子

韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法
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韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法说明

作为一个山东人,从小吃饺子长大,最爱吃的就是韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子。结婚以后,老公孩子也最爱三鲜饺子,包了很多次后觉得目前的食材搭配味道营养都恰到好处。
自己包饺除了主要食材,只加油盐糖,比较健康。

韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的食材和调料

韭菜 500
鸡蛋4个
300克
鲜肉300克
木耳20克
3勺
1勺
香油2勺
30到50ml
面粉2斤

韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤

  1. 第1步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第1步

    饺子面一定要软,不能太硬,这样口感才好。 平时包白面多一些,比较简单。和面这里就不细说了。和面后一定要醒10到15分钟。

  2. 第2步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第2步

    韭菜洗好控水后再切。 鸡蛋炒好,木耳剁碎。 肉要放一勺盐一勺糖也可以加一点味极鲜腌一下。 虾仁滴几滴白醋或者柠檬汁腌一下去腥。(买回来的鲜虾放冰箱冻一下拿出来剥很轻松就可以去壳)

  3. 第3步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第3步

    把所有食材准备好,放油,我一般都放50ml左右油,放入2勺香油,搅拌均匀,最后放盐,这样在包的过程中就不会出水!

  4. 第4步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第4步

    从小跟爸妈学擀皮包饺子,一直都这样捏饺子。

  5. 第5步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第5步

    成人版和儿童版的区别😛

  6. 第6步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第6步

    时间空余会搞点蔬菜水果面皮来包

  7. 第7步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第7步

    火龙果菠菜汁,我取名西瓜🍉饺子!😅

  8. 第8步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第8步

    手机拍的颜色有点鲜艳,煮熟会淡很多

  9. 第9步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第9步

    颜色蛮喜庆适合过节

  10. 第10步.韭菜鸡蛋木耳鲜虾饺子的做法步骤 第10步

    家的味道

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