龙虾伊面

龙虾伊面的做法步骤

1. 第1步.

   买回来两只波士顿龙虾

2. 第2步.

   配料

3. 第3步.

   一根筷子插进去尾巴，尽量插进去顶部

4. 第4步.

   放尿

5. 第5步.

   剪刀把虾钳剪掉，这种虾幸好是软壳的

6. 第6步.

   继续利用剪刀

7. 第7步.

   尾部对半剪开

8. 第8步.

   剪刀锋利，慢慢来，注意安全

9. 第9步.

   然后双手分别拿着头尾，反方向扭开，头尾分开

10. 第10步.

    挑出虾线

11. 第11步.

    剪小块，清洗干净沥干水

12. 第12步.

    现在剥开虾头

13. 第13步.

    剪去腮部

14. 第14步.

    虾爪子对半剪开

15. 第15步.

    剪小块

16. 第16步.

    爪子剪去前头尖尖的

17. 第17步.

    剪去虾嘴巴

18. 第18步.

    清理出虾头砂囊

19. 第19步.

    虾头里面满满的膏啊

20. 第20步.

    牙刷～刷刷虾钳

21. 第21步.

    用刀背砍虾钳

22. 第22步.

    沥干水分

23. 第23步.

    这次用了这个牌子的芝士

24. 第24步.

    蒜头姜片切碎，洋葱切粒，青黄椒切丝

25. 第25步.

    撒上一点面粉准备进油锅

26. 第26步.

    过油炸到颜色变橘红，捞起装盘

27. 第27步.

    虾肉也是扑上面粉进油锅

28. 第28步.

    慢慢转变颜色

29. 第29步.

    雪白的虾肉，红红的壳

30. 第30步.

    虾头也过一下油

31. 第31步.

    炸好装盘待用

32. 第32步.

    这款伊面特好吃

33. 第33步.

    伊面开水下锅煮软

34. 第34步.

    不用过冷河，煮软了捞起装盘子

35. 第35步.

    炸虾油锅倒出部分油，留两勺爆炒姜蒜洋葱

36. 第36步.

    姜蒜洋葱炒出香味马上加入两碗鲜奶

37. 第37步.

    放入五片芝士煮溶

38. 第38步.

    煮开后加入青黄椒丝翻炒

39. 第39步.

    然后加入龙虾搅拌均匀，调羹试一下味道，加上少许盐提味

40. 第40步.

    想要酱汁浓稠一点就兑一点玉米粉水，勾薄芡，如果想要面条多汁一点就不用勾芡

41. 第41步.

    装盘上桌，龙虾马好，酱汁淋在面条上，开吃啦。这步忘记拍照了

42. 第42步.

    色彩丰富的龙虾伊面