西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+)

西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+)的做法
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西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+)的做法说明

宝宝刚刚农历一周岁,他很喜欢吃各种饼,所以我也比较乐于尝试。前不久在其他地方看到西兰花鸡蛋饼的菜谱,在此基础上加了些材料,小小发挥了一下。

西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+)的食材和调料

西兰花3朵
胡萝卜一小段
鸡蛋1只
牛奶40ml
低筋面粉20g
芝麻一小把
玉米适量

西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+)的做法步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜和西兰花洗净,胡萝卜冷水下锅,待水沸腾放入西兰花焯水三分钟左右,一起捞出并切成碎末。

  2. 第2步.西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+)的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入牛奶拌匀,加入西兰花胡萝卜碎末和黑芝麻,再加入低筋面粉并翻拌均匀。

  3. 第3步.西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+)的做法步骤 第3步

    平底锅刷一层薄薄的油,舀入一勺面糊,开小火,待表面基本凝固翻面。

  4. 第4步.西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+)的做法步骤 第4步

    两面都ok就可以装盘了。

  5. 第5步.西兰花胡萝卜芝麻蛋饼(10M+)的做法步骤 第5步

    成品在这里,这是最后一块,越做越顺手啦~

小贴士

我用的牛奶是宝宝奶粉按比例兑的温水。

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