电饭煲面包

电饭煲面包的做法
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电饭煲面包的做法说明

做了两次馒头都失败了,后来找到电饭煲做面包的方子,就买了材料和工作,开始了电饭煲面包之旅。开始的时候,直接放电饭煲里面烤,结果底层总是太硬,还有点焦,不服啊,于是想到放盘子里面烤,发现效果不错。买了好几次盘子,终于买到合适的。

电饭煲面包的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶100克
高筋面粉200克
80克
酵母30克
黄油15克

电饭煲面包的做法步骤

  1. 第1步.电饭煲面包的做法步骤 第1步

    前面几个步骤都大同小异,就不写了。 纯手工,没那么完美。 一次发酵好之后,切成小块,用手压平,铺上葡萄干。

  2. 第2步.电饭煲面包的做法步骤 第2步

    从一端往另一端卷起来,切成两段。

  3. 第3步.电饭煲面包的做法步骤 第3步

    盘子刷一层油,摆上切好的玫瑰花面团。

  4. 第4步.电饭煲面包的做法步骤 第4步

    放到电饭煲里面,盖上盖子,打开保温功能,10分钟后关掉。

  5. 第5步.电饭煲面包的做法步骤 第5步

    面团与面团之间没有空隙的时候,就是发酵好了。

  6. 第6步.电饭煲面包的做法步骤 第6步

    刷上蛋黄酱,洒点芝麻,盖上盖子,打开蛋糕功能。40分钟后会有蛋糕完成的提示,再等5分钟后就可以开锅了。

  7. 第7步.电饭煲面包的做法步骤 第7步

    完成咯

小贴士

每次买盘子,都特意问客服是否耐高温,目前为止,烤了7次左右,盘子没有出现问题。

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