韭菜猪肉鲜虾饺

韭菜猪肉鲜虾饺的做法步骤

1. 第1步.

   350g面粉放在案板上

2. 第2步.

   中间弄出小坑，倒入175g水

3. 第3步.

   慢慢用刮刀和成团

4. 第4步.

   让老公帮忙揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹起来醒着，接下来调馅

5. 第5步.

   虾壳加一碗水，煮汤晾凉备用

6. 第6步.

   虾肉切丁备用

7. 第7步.

   韭菜切小段备用

8. 第8步.

   猪肉末里加入鸡蛋、姜末、盐、蚝油，一个方向搅拌上劲

9. 第9步.

   再加入少许红薯淀粉，继续搅拌均匀

10. 第10步.

    将煮虾壳的汤，分三次少量的加入馅中，搅拌上劲备用

11. 第11步.

    将面团分成8～10g一个的剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮

12. 第12步.

    擀好皮准备包了，将肉馅，虾丁，韭菜段混合均匀

13. 第13步.

    包好了，立马下锅煮熟吃或是冷冻保存起来都是很棒的