巧克力糖酸奶饼干

巧克力糖酸奶饼干的做法
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巧克力糖酸奶饼干的做法说明

朋友从国外带回来的巧克力糖就要过期了,突发奇想将巧克力糖打碎不就是巧克力饼干的重要材料,这样也不用加糖了,何乐而不为!加入酸奶和蔓越莓干后此美味就不可阻挡了,品着红茶,无尽享受在其中!

巧克力糖酸奶饼干的食材和调料

蔓越莓干30克
巧克力180克
低粉320克
酸奶150克
泡打粉5克
黄油150克

巧克力糖酸奶饼干的做法步骤

  1. 第1步.巧克力糖酸奶饼干的做法步骤 第1步

    预热烤箱160度。将室温软化后的黄油和打碎还留有颗粒的巧克力糖混合,加入酸奶,过筛后的低粉、泡打粉揉成面团,最后加入蔓越莓干。

  2. 第2步.巧克力糖酸奶饼干的做法步骤 第2步

    称重后搓成18克一个的圆形小剂子。

  3. 第3步.巧克力糖酸奶饼干的做法步骤 第3步

    用叉子按压造型放入烤盘,置于烤箱160度17分钟。

  4. 第4步.巧克力糖酸奶饼干的做法步骤 第4步

    也可以这样!

  5. 第5步.巧克力糖酸奶饼干的做法步骤 第5步

    再发一张放了杏仁的!

  6. 第6步.巧克力糖酸奶饼干的做法步骤 第6步

    老漂亮好吃啦!

  7. 第7步.巧克力糖酸奶饼干的做法步骤 第7步

    补一张巧克力糖的图。

小贴士

1.如果面团太干了,加10克酸奶中和,太稀,可以加低粉30克。
2.如果你烤出来的饼干冷却后不酥脆,证明烘焙时间短了,建议延长时间。也不要太高温度,表面炸开不好看,最后几分钟可以调低温度,
3.巧克力糖里面巧克力和糖材料可以各取90克,喜欢巧克力味道的还可以加多10克。
4.方子量大,可以减半做。

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