
很多宝宝爱挑食 当宝宝们看到这五颜六色的食物 就会吸引到和改善宝宝们 挑食的习惯
先把芹菜 香干 红辣椒切丁备好 把鸡蛋打入碗中搅拌 放少许盐 准备一个平底的炒锅 把油倒入锅中 烧热 改小火 把打散的鸡蛋 倒入锅中(尽量把鸡蛋煎圆)不要煎到过老 翻面五秒左右就可以取出放在盘子里 由于煎了鸡蛋 所以锅里还有油 如果觉得油不够 可以再倒入少许油 接着把切好的菜丁倒入炒锅中 翻炒 放少许食盐 将菜丁炒熟 把准备好的米饭倒入锅中 (建议用隔夜的米饭)继续翻炒 倒入少许酱油(生抽)和米饭一同翻炒颜色看上去会好看一点(个人喜好 也可不放) 将炒好的米饭倒入装有蛋皮的盘子中(尽量往边边放)这样蛋皮可以翻盖在米饭上
注:一定要掌握煎蛋的火候 不然就不好看了
想要米饭有颗粒感 隔夜冷米饭中的水分含量很少 所以翻炒的时候不至于黏在一块