昨天冬至，南方这边的传统是吃冬至圆，做了一道牛奶汤圆，家人喜欢，皆大欢喜。用量没特殊要求，按实际需要的人数增减就好，我做的是两人份的。
鹌鹑蛋先煮好剥壳备用；彩色汤圆拿好备用，水加纯牛奶加姜丝大火煮开。
牛奶开后加糖，加汤圆。
煮至汤圆漂浮，关火，下鹌鹑蛋。
多种颜色，好吃好看。
