红烧带鱼段

红烧带鱼段的做法步骤

1. 第1步.

   把带鱼洗净清理干净，用料酒和少需盐盐10分钟

2. 第2步.

   用花椒炸油，把花椒捞出来

3. 第3步.

   放入带鱼双面煎成金黄色的

4. 第4步.

   热锅放入葱姜蒜八角花椒炒香

5. 第5步.

   盐，生抽，老抽 ，香醋，糖各一勺挑成汁备用

6. 第6步.

   带鱼段煎成金黄色

7. 第7步.

   爆香作料

8. 第8步.

   把带鱼放入锅里加入白开水，放入料汁，大火烧开，小火慢炖

9. 第9步.

   收汁就好了！