东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉

东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法
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东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法说明

从小到大,冬天总是离不开大白菜,周末休息,可以好好享受生活,来个慢节奏的炖菜

东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的食材和调料

五花肉适量爆锅用
白菜6片叶子
排骨6块
看自己喜好
辣椒6个
盐,料酒,生抽,老抽,十三香我真的是随心情瞎放

东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤

  1. 第1步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第1步

    砂锅里放进排骨和水,煮出血水,这次排骨貌似没有

  2. 第2步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第2步

    基本原材料准备好,白菜像我图片上那种片一下,叶和梗分开放

  3. 第3步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第3步

    葱姜蒜爆锅,然后放进去五花肉,有猪油跑出来,吃的比较香

  4. 第4步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第4步

    放进去排骨,生抽老抽料酒盐,老抽放多了,色有点重了

  5. 第5步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第5步

    炒香后,放入水,干辣椒,十三香

  6. 第6步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第6步

    煮开后,加水,在煮开,再加水,一直到排骨软了,能吃为止

  7. 第7步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第7步

    把白菜梗放进去,在放豆腐,梗不容易熟

  8. 第8步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第8步

    煮至看不见白菜梗了

  9. 第9步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第9步

    放入白菜叶

  10. 第10步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第10步

    一直煮,这样差不多就好了

  11. 第11步.东北特色炖菜--砂锅🍲大白菜豆腐炖排骨五花肉的做法步骤 第11步

    吃饭啦

小贴士

慢慢炖,时间越长越好吃

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