无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干

无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法
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无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法说明

宝宝两岁,鸡蛋牛奶面粉通通过敏~可是没有哪个宝宝天生不爱甜品,每次看见宝宝小眼巴巴的看着饼干不能吃,真的是心碎一地,第一次给宝宝烤饼干,他盯着烤箱说妈妈我能吃,这种感觉五味杂全,所以我决定暂时放弃自己的工作室,专心研究宝宝的饮食,让他有一个甜蜜的童年。这款雪球对于宝宝来说还是有点点甜,糖粉量可以适当增减,真的超级好吃,第一次试水做完已经半夜,我自己没忍住都给吃光光了グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的食材和调料

A:
米粉70g
杏仁粉30g
绵白糖15g
少许
装饰用
马铃薯淀粉或玉米粉一大匙
一大匙
菜籽油50g

无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤

  1. 第1步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第1步

    准备材料:米粉我用的日正的在来米粉,因为他是调和粉做的饼干比较酥脆,盐是海盐,用普通盐也是可以的,杏仁粉在这里面不能省略,是入口即化的关键

  2. 第2步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第2步

    1:将A中所有材料放入料理碗中,用打蛋器或其他工具搅拌均匀

  3. 第3步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第3步

    2:在1的中央挖出凹洞,倒入菜籽油

  4. 第4步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第4步

    3:用刮刀仔细搅拌,直到呈现干燥碎块

  5. 第5步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第5步

    4:揉成一大团

  6. 第6步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第6步

    5:分成60等份(宝宝吃的大小)如果大人吃的话24等份就可以了,用手搓成圆球形

  7. 第7步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第7步

    6:放入预热至160℃的烤箱,烤10分钟,接着将温度调整至150℃后,烤10-15分钟,然后放在钢架上冷却

  8. 第8步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第8步

    7:将装饰用的淀粉和糖粉放入塑料袋甩一甩,将烤好的球放入袋子里让整个外表沾上粉末

  9. 第9步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第9步

    宝宝最爱

  10. 第10步.无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法步骤 第10步

    过敏宝宝做起来吧

小贴士

因为没有面粉,揉球球的时候要轻一些,不然容易散

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