超简单好吃的蛋挞

超简单好吃的蛋挞的做法
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超简单好吃的蛋挞的做法说明

我们家某位先生想吃蛋挞,之前也总是从外边买着吃,感觉腻,所以决定自己试试,这款蛋挞不会腻,而且鲜嫩好吃哦~

超简单好吃的蛋挞的食材和调料

纯牛奶250克
鸡蛋2
50克
蛋挞皮
蔓越莓干适量

超简单好吃的蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    250克牛奶入奶锅,加入50克糖,加热,直至糖全部融化,如果不是生奶不需要开锅,放凉待用。

  2. 第2步.

    两只鸡蛋打散,边搅拌边倒入放凉的牛奶。

  3. 第3步.超简单好吃的蛋挞的做法步骤 第3步

    鸡蛋和牛奶混合后过筛,然后变得细腻光滑~

  4. 第4步.超简单好吃的蛋挞的做法步骤 第4步

    将混合好的蛋液倒入准备好的蛋挞皮,八九分满就好了,烤起来体积会变大的,放入蔓越莓干

  5. 第5步.超简单好吃的蛋挞的做法步骤 第5步

    烤箱200度预热5分钟

  6. 第6步.超简单好吃的蛋挞的做法步骤 第6步

    烤箱200度考22分钟

小贴士

临时的小烤箱,只能做6个,所以这个用量是6只蛋挞的量。
关于用糖量,如果不想精准用称测量,可以一个简单的小方法,糖在牛奶里融化后用工具在舌尖尝一尝,口感觉得好像有点甜了就完全ok了,适用不喜欢特别甜的朋友哦
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