茄子炒豆角

茄子炒豆角的做法步骤

1. 第1步.

   简洁步骤 茄子豆角切成如图大小 烧油炸茄子 炸至金色 茄子差不多时下豆角炸十来秒 捞出控油（用水冲洗几下去多余的油 同时也可以保持口感） 锅里留底油爆香大蒜 锅拉出避火 下主料 盐 糖 味精 豆瓣酱 耗油 老抽 下锅翻炒几下 勾茨 泼油翻炒几下（少量）（保持光面） 出锅