南瓜卷饼

南瓜卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   首先切小块蒸南瓜，我个人喜欢老南瓜，更甜一点，而且揉面代替水效果更好，颜色也更好看 冷水上锅，水开以后蒸20mins左右 微波炉也可以，加热到筷子可以轻松戳穿即可

2. 第2步.

   蒸好的南瓜出水，这水喝掉！甜甜的超好喝 然后和200g高筋粉，1g盐混合，酵母我比较晚加入的 嫌麻烦可以先面粉里挖个坑把盐埋起来，再放酵母就可以，防止酵母直接接触盐失效

3. 第3步.

   面包机揉面2个15mins的程序，也可以手揉，揉到差不多光滑就可以，没什么要求，然后静置发酵。 这天气放空调房发酵，我发了2小时左右，别发过了 如果要做一发的也可以，不过也要松弛30mins到1小时左右

4. 第4步.

   揉好的样子

5. 第5步.

   发酵到两倍大

6. 第6步.

   发酵完毕以后分成6个小面团滚圆，松弛15-30mins

7. 第7步.

   然后开始擀成面片，稍微擀薄一点，不用太薄 擀完以后静置一会，拿个干净的平底锅，不放油，烘熟 如果马上吃可以烘到位，第二吃可以烘熟不用上色，然后立马拿保鲜袋装起来保湿，第二天要吃，同样再拿锅烘一下就好 如果吃不完可以把之前烘熟的放速冻，要吃之前拿出来解冻，同样方法烘就可以

8. 第8步.

   吃的时候卷上随便什么爱吃的菜，配上饮品，就是很满足的一顿啦