家常饺子

家常饺子的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   鲜虾去头，去虾线，剥出虾肉

3. 第3步.

   处理好的虾肉剁碎

4. 第4步.

   猪肉剁碎 tips：猪肉最好选用三分肥七分瘦的五花肉剁成肉馅，纯瘦肉的饺子做出来会比较干，宝宝通常不太喜欢吃。

5. 第5步.

   肉馅中倒入儿童酱油、柠檬汁 tips：柠檬汁起到去腥的作用，也可以用生姜代替

6. 第6步.

   再倒入菜籽油、盐 tips：菜籽油可以给肉馅儿提味

7. 第7步.

   搅拌均匀，拌匀后，将肉馅儿摔打上劲 tips：上劲的肉馅不仅吃起来口感好，而且肉馅也不易散开

8. 第8步.

   韭菜切碎

9. 第9步.

   放入肉馅中拌匀

10. 第10步.

    裹入适量肉馅

11. 第11步.

    捏紧饺子的边缘

12. 第12步.

    利用双手的虎口和手指，捏紧饺子的边缘

13. 第13步.

    捏好的饺子

14. 第14步.

    水沸腾后，放入包好的饺子

15. 第15步.

    大火煮开，待饺子全部浮起来，再煮两三分钟，即可出锅 tips：煮饺子期间，在锅中轻轻的搅拌几下，以免饺子粘锅，煮烂

16. 第16步.

    煮好的饺子，一起和宝宝享用吧！

17. 第17步.

    味美鲜嫩的饺子，做多的可以冷冻保存。下次直接拿来煮熟即可。