日常简单版“黄记煌”

日常简单版“黄记煌”的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根洗净处理，葱姜切块，放入碗中（买的鸡翅上次吃掉了，这次用剩下的翅根来救急）

2. 第2步.

   黑胡椒拍碎，家里有研磨器的请高大上的进行此步骤

3. 第3步.

   放入黑胡椒渣，料酒，少量盐，腌制20分钟左右，入味

4. 第4步.

   准备家里仅有的食材，去皮（有红薯的放些很好吃，也可以放些芹菜，青椒）

5. 第5步.

   大蒜剥皮，备用

6. 第6步.

   所有食材切块，放入食用油，辣椒粉，盐，搅拌均匀，放置备用

7. 第7步.

   虾去虾线，处理备用

8. 第8步.

   金针菇洗净，撕小块，备用

9. 第9步.

   锅中放油，比平时炒菜要多一些，防止粘锅

10. 第10步.

    油稍微热，放入所有蔬菜（想尝尝大白菜的味道，也一起入锅，后来证明不好吃）

11. 第11步.

    放入翅根，虾，最后放上金针菇，盖盖子，小火12分钟

12. 第12步.

    接下来开始调酱汁，蚝油2勺半

13. 第13步.

    番茄酱半勺

14. 第14步.

    海天酱油2勺

15. 第15步.

    糖1勺

16. 第16步.

    豆瓣酱2勺，最后放入淀粉

17. 第17步.

    时间到后，把酱汁倒入，可以适当搅拌食材，防止粘锅，盖盖子，小火焖10分钟

18. 第18步.

    接锅，搅拌，满满的香味