电饭锅卤猪蹄卤鸡腿鸡蛋

电饭锅卤猪蹄卤鸡腿鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   前一天买好猪蹄 鸡腿 。 1 猪蹄切好拿回家跑水一小时 其中可以加点料酒 鸡腿也同样做法 2 泡好之后就开始下过焯一遍水了 焯水一定要记得冷水下锅然后放点姜片和料酒 去腥作用。焯水时间大概7分钟左右 3 在焯水时候可以处理要腌制的材料: 蒸鱼豉油 酱油 姜 一小粒大蒜切碎 料酒 盐 捞出的猪蹄和鸡腿放干一丢丢就可以放入腌料里面腌制啦 自己带薄膜手套给它们按摩一下下💆 4 装盒放密闭碗或者普通的碗里面拉上保鲜膜 放冰箱腌制一个晚上 所上的材料其实大部分都是看感觉走的✌

2. 第2步.

   这些料如图一样 因为不想用干辣椒就用了朝天椒3个左右 花椒一小撮 大蒜6，7瓣 料酒 蒸鱼豉油 酱油上色 卤料包和一些冰糖 冰糖是看个人喜欢 喜欢甜就多放点 ，姜因为腌料用了些 所以后面卤的时候就放了两片OK 香葱两颗卷成球！ 制作完就可以把那些腌好的猪蹄和鸡腿什么的放电饭锅啦 鸡蛋是提前煮好划几下

3. 第3步.

   把东西都放到电饭锅按下煮饭键就可以啦 我煮了两次 第一次盐放少了然后再加了两勺又煮了一次哈哈

4. 第4步.

   煮熟之后就是这样子啦 超级好吃！味道和外面的卤猪蹄有的一笔！ 对了 没蒸鱼豉油可以用生抽 味道的话可以按照个人喜欢来 没必要说几少就是几勺的❤