一年都不知道熬几次鱼汤喝了，以前妈妈会拿鲫鱼熬，可煮汤的鱼肉和猪肉一样感觉好老哦……不好吃，现在每次都是买只买鱼头或者鱼肉片做别的拿鱼骨熬汤，小小一碗一两个人足以。
新鲜的鱼骨或者鱼头都可以，一定要煎，少油中小火慢煎至两面金黄，倒入水加姜片和料酒和豆腐熬到你觉得这颜色深得朕心就可以盛起来喝了
鲫鱼等整条鱼也可以做，就是要煎好，不要煎黑了，发焦即可，再倒入水料酒盐姜片慢慢煮就能看到奶白奶白的汤了，加萝卜还是加豆腐还是其他看你心情，冬日里一碗鱼汤一碗饭就美滋滋…鲜美！
