芝士火腿鸡蛋炒饭

芝士火腿鸡蛋炒饭的做法
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芝士火腿鸡蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋两颗
火腿一小片
隔夜饭一碗
芝士一片
食用油适量

芝士火腿鸡蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.芝士火腿鸡蛋炒饭的做法步骤 第1步

    鸡蛋两个打散,一半蛋液混入米饭搅匀

  2. 第2步.芝士火腿鸡蛋炒饭的做法步骤 第2步

    火腿一小片(太多了容易咸)

  3. 第3步.芝士火腿鸡蛋炒饭的做法步骤 第3步

    火腿切丁

  4. 第4步.芝士火腿鸡蛋炒饭的做法步骤 第4步

    热锅冷油放入蛋液至成形,鸡蛋分到一边放入火腿丁翻炒,入米饭翻炒至没有阻力(米粒粒粒分明),最后放入芝士翻炒均匀,关火

  5. 第5步.芝士火腿鸡蛋炒饭的做法步骤 第5步

    起锅,开吃

小贴士

1.起锅时尝一下,我没有加盐,火腿量刚刚好,咸淡适中
2.一半蛋液拌米饭是没有米饭颜色金黄(图片全无滤镜拍摄),可省略
3.不需要再加葱花、鸡粉等,会掩盖了芝士若有若无的香味

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