焦糖鸡翅

焦糖鸡翅的做法
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焦糖鸡翅的食材和调料

鸡翅8只
生抽
5颗
蚝油一勺
芝麻

焦糖鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅正反两面各划两刀,加一勺生抽,一勺蚝油,少许生姜丝,放冰箱冷藏腌制一晚;

  2. 第2步.

    不粘锅加少许油,微热,加入冰糖,炒至糖浆变色;

  3. 第3步.

    加入鸡翅,双面煎至微焦;

  4. 第4步.

    倒入一碗水,两勺生抽,小火煎干,起锅,加入少许芝麻就好了。

小贴士

焦糖鸡翅最重要的就是,在水快要干的时候,一定不要走,要看着火,不停翻面,让糖浆均匀裹在鸡翅上,喜欢脆脆的可以稍微煎久一点,虽然不好看,但是敲好吃!

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