我拿的熟饺子煎的，饺子煮好后没吃完，如果是生饺子，要多放油，煎黄后，加水盖饺子三分之二或者全，然后大火收汁，可以放些自己喜欢的调料，葱花香菜之类的，还有鸡蛋等等都可以
我拿的是煮熟的饺子，放凉后就不好热了，所以就煎了
电饼档倒油抹匀，放上饺子两面煎黄，太干可以倒入一点水，水收干即可
然后调好汁，即可食用
