
好吃到不要不要的的奶酪包,每每做都被瓜分光光!配方适合8到9寸圆模。模底我放了8寸调理纸,模壁我刷上黄油,方便容易脱模哦!

准备好所有材料

纯牛奶、淡奶油加入厨师机

打入鸡蛋

加入细砂糖和盐(1克)

加入奶粉和奶油奶酪

加入高筋面粉

在面粉上挖个洞倒进酵母

盖上酵母

开启一档低速搅打,以防粉类飞溅

搅打均匀加入黄油后高速搅打。

8分钟的面团,厨师机桶壁不粘面糊。

手套膜

面团搓圆滑了

放入模具。常温发酵至面团2--2.5倍大,就可以开150度预热烤箱五分钟,放进去烤。(如若烤箱发酵记得旁边放一碗水哈!)

150度50分钟出炉咯!上色差不多可以盖锡纸哈!

8寸一分为六,中间切两刀,夹上奶酪馅,扑上奶粉,超香!

花形的
水量请根据自己面粉适当调节哈!