彩椒腰果虾仁

彩椒腰果虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   减掉虾头，虾背尾部剪一下，从头部轻拉出虾线，腹部用剪刀剖开，取出另一根虾线，用花椒水泡一下去腥味

2. 第2步.

   用鲜腰果，少许油锅内小火炒5分钟，盛出备用

3. 第3步.

   胡萝卜黄瓜彩椒，葱切丁备用

4. 第4步.

   热锅内放入油，葱爆香，虾翻炒炒略微变色后，倒入胡萝卜炒两分钟，再放入其他配菜，继续翻炒3分钟，放盐，最后倒入炒好的腰果即可出锅

5. 第5步.

   炒好的腰果必须最后放，以免不脆