广水灌肠

广水灌肠的做法
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广水灌肠的食材和调料

后腿坐子猪肉10公斤
200克
250克
葱白250克
胡椒100克
150克
高度白酒200克
肠衣10米

广水灌肠的做法步骤

  1. 第1步.广水灌肠的做法步骤 第1步

    买回来的后腿坐子猪肉切片如图

  2. 第2步.广水灌肠的做法步骤 第2步

    加入生姜沫和葱白沫

  3. 第3步.广水灌肠的做法步骤 第3步

    加入鸡精胡椒盐

  4. 第4步.广水灌肠的做法步骤 第4步

    拌匀即可

  5. 第5步.广水灌肠的做法步骤 第5步

    套好肠衣

  6. 第6步.广水灌肠的做法步骤 第6步

    不需要用刀片和孔洞,直接通过绞肉机罐入肠衣中,然后用棉线分段系好

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