肥牛焯水,去血沫,捞出备用。
热锅下油,放入姜蒜炒出香味,放入切好的番茄炒出汁,加入三勺番茄酱和两勺生抽,加入三碗水,煮开。
放入金针菇,煮3-5分钟。
放入备好的肥牛再煮2分钟,放入生菜,煮一分钟,加入两小勺盐。
出锅。滑嫩的肥牛配上番茄的味道,入口很享受。
肥牛不要煮时间过长,否则入口不滑嫩。