圣诞全麦花环面包,一次性发酵

圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法
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圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法说明

圣诞节快到了,我们来一款健康的全麦花环面包吧

圣诞全麦花环面包,一次性发酵的食材和调料

高筋面粉180克
全麦70克
鸡蛋1个
25克
2克
酵母5克
黄油30克
蛋液1个,留一点刷表面用
牛奶125克

圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法步骤

  1. 第1步.圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法步骤 第1步

    面团揉至完全扩展阶段,这个不明白的可以看看下厨房其他食谱,什么叫完全扩展哦,然后直接搓这么长辫起来

  2. 第2步.圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法步骤 第2步

    辫成这样封口处一定粘紧哦,可以刷点水沾合,然后温暖处发酵至1.5倍大

  3. 第3步.圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法步骤 第3步

    然后刷蛋液,撒一点蔓越莓干,其他任何你喜欢的食材都可以用来装饰哦

  4. 第4步.圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法步骤 第4步

    烤箱180度,22分钟,上色及时加盖锡纸

  5. 第5步.圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法步骤 第5步

    出炉晾凉再装饰

  6. 第6步.圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法步骤 第6步

    我大概这样装饰的,你也可以发挥你的想象力哦

  7. 第7步.圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法步骤 第7步

    最后,祝大家圣诞节快乐😊

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