本来想搜一下角瓜饼怎么做,发现没有,就上传个菜谱了,结果才发现角瓜就是西葫芦,东北这边叫角瓜而已。。。注意:不是角瓜鸡蛋饼哦~
角瓜擦丝
加入适量盐和味精,用手抓至角瓜出水。
一点点的加面粉,揉进角瓜丝里~ 用手抓起面不往下掉即可。
挖一勺放锅里,1分钟左右翻面,然后把面团拍平。
两面煎至金黄,出锅。