全麦酸奶小餐包

全麦酸奶小餐包的做法
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全麦酸奶小餐包的做法说明

低糖低油只要一次发酵的小餐包

全麦酸奶小餐包的食材和调料

高筋面粉200g
全麦粉60g
酵母3g
2g
红糖8g
椰子油(黄油8g
酸奶90g
温水95g

全麦酸奶小餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    除椰子油以外的材料放入面包机揉35分钟

  2. 第2步.

    加入椰子油继续揉15分钟

  3. 第3步.

    揉好后 分成九个 滚圆松弛二十分钟

  4. 第4步.

    把松弛好的面团排气再滚圆放入烤盘发酵至两倍大

  5. 第5步.

    把烤箱预热至160度 面团发酵好后表面刷上蛋液送入预热好的烤箱 烤20分钟

  6. 第6步.全麦酸奶小餐包的做法步骤 第6步

    表面上色后盖锡箔纸

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