排骨焖面

排骨焖面的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下排骨 焯下 水开把排骨用温水洗干净

2. 第2步.

   切好姜 和葱 还有豆角

3. 第3步.

   焯完 血水 洗净后的排骨

4. 第4步.

   炒锅放油 ，油热后下入排骨 然后下入切好的葱姜 炒炒炒

5. 第5步.

   加入花椒粉和胡椒粉

6. 第6步.

   放入料酒 生抽 老抽 半勺白糖 （吃饭的勺）不要用成大汤勺了 还有放一小勺盐

7. 第7步.

   炒到豆角皮皱

8. 第8步.

   加入热水 一大锅热水 大火烧开 放入一颗八角

9. 第9步.

   开锅后 把汤倒出来一半 备用 。排骨豆角接着转小火炖

10. 第10步.

    炖啊 炖啊！炖到排骨软烂 汤汁浓稠时下入面条 盖上锅盖小火焖 ！面条很爱粘锅 所以注意看着 汤少就把之前留出来的汤加里 不要一次都加入 分次加入 煮至面条熟了就可以了

11. 第11步.

    开吃！喜欢吃辣也可以放辣椒！