后院杏子今年结了一树,太多果子,只有做出果酱才能保存得久些。
杏子洗净去核
加入糖和柠檬汁,腌制四小时
用料理机打碎或者切碎
加一杯水,先大火烧开,后转小火烧至果肉变软,30分钟左右
加入黄油,黄油融化并搅拌均匀
成浓稠状关火
各式各样瓶子装起来
柠檬汁是用来腌制时保鲜的,没有可以省略