鸡翅上划几刀,放料酒,生抽,老抽,盐,姜片腌制十五到二十分钟。
西红柿、洋葱切块,热锅加少量食用油,下洋葱炒炒炒,再下番茄炒炒炒!变软之后下腌好的鸡翅根再炒炒炒!
加水,番茄酱,适量盐调味!然后开大火炖!炖到用筷子可以扎透鸡翅根就熟了!
收汁装盘!