
芝士加紫薯的味道简直了!正在减肥的我想吃面包怎么办呢?当然自己做啊!健康又美味!😋😋

首先制作馅,蒸好的紫薯加软化的安佳奶酪一起拌匀,然后加其他馅的材料混合均匀就好了。

面粉部分全部一起搅拌,牛奶要自己调整用量,揉到三光就好

分割面团,大概两百克一个,随便揉成团,封好保鲜膜进行第一次发酵,大概发一个小时

进行整型,排面团气的时候轻一点,包馅,整成各种自己喜欢的形状就好了。然后放发酵箱发大概一个半小时

进行撒粉,切割成自己喜欢的图案,我是乱割的,哈哈

上下火200℃烤十五分钟,出炉完成

颜值还蛮高的,嘻嘻
发酵时间要看温度,天气冷的话要久些。
揉面团可以手揉,不过会累点,我一般用机器揉,揉至出膜就好,这款面包是二次发酵,所以没放面种,成品出来很柔软。不会太甜,配方部分植物油可以换黄油,会更香,不过我喜欢橄榄油😝