懒人南瓜花卷

懒人南瓜花卷的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜清洗干净，去皮，切成薄片，冷水上锅，水开后，蒸10分钟就熟了

2. 第2步.

   蒸好的南瓜取出，趁热压成泥

3. 第3步.

   南瓜泥凉至温热，加入4g干酵母，搅拌融化

4. 第4步.

   南瓜泥入盆，分次加入600g面粉，和成一个不粘手的面团

5. 第5步.

   案板上撒干面粉，发好的面团放上去揉搓排气

6. 第6步.

   面团一分为二，分别擀成5毫米左右的面片

7. 第7步.

   面片分别折叠卷起，用刀切成小剂子

8. 第8步.

   两个剂子摞在一起，用筷子从中间压一下

9. 第9步.

   抓住剂子的两头，由外向里往下折叠，让面剂子的两端在底部相遇即可

10. 第10步.

    我们依次做好所有的馒头造型

11. 第11步.

    篦子上刷油，做好的馒头，底部朝下放上去，冷水上锅，大火蒸至上气，转中火蒸30分钟，30分钟后关火，虚蒸5分钟即可