
周六陪同事去剪头发,tony们竟然在收银台后面煮意面吃,好奇的尝了一口,味道不咋地,于是就想自己回家做了吃。我挺喜欢意面这种比较筋道的口感,很适合炒拌着吃,材料也特别简单,也可以随自己的喜好去添加。做给室友吃完以后,第二天他就说这两天再把那个面做来吃一下,果然还是中式炒法适合中国胃啊。
| 意大利面 | 大约140g(两人份) |
| 洋葱 | 半个大约50g |
| 香肠 | 一根大约80g |
| 甜椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根约50g |
| 玉米油(拌面用) | 一小点点 |
| 玉米油(炒菜用) | 多点点 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 酱油 | |
| 大蒜 | 四小瓣 |
| 黑胡椒 | 一小撮 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 盐 |

先烧水煮面,这个间隙可以把菜都准备好。

切吧切吧剁。

面我大约煮了十来分钟,大家可以尝着看,煮到自己喜欢的口感就行。捞出啦拌点油,本来应该拌橄榄油,但是家里的橄榄油太久太久没用好像过期了,我就用了没味道的玉米油。

把香肠炒香,其实这个香肠是后面炒了放进去的,因为我忘了香肠直接先炒蔬菜了,哈哈哈。

洋葱胡萝卜可以一起下锅,炒个两三分钟然后放入甜椒炒一下。

放入面条,把上面的所有佐料都房间去,炒一会就好了。

这不是和上面那张一毛一样吗,脑子瓦特了。