香干肉丝

香干肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切成丝，用适量料酒、麻油和生抽腌制10分钟，生抽别太多会咸

2. 第2步.

   豆干和青椒切成丝备用

3. 第3步.

   豆干焯水后捞出

4. 第4步.

   锅中放油，放入瘦肉翻炒变白后捞出

5. 第5步.

   锅中放油炒豆干，大约30秒后放入青椒开始炒

6. 第6步.

   放入刚炒好的肉丝，翻炒均匀后，加入少量生抽

7. 第7步.

   翻炒一会，加盐出锅