
好吃的东西都来源于好的原材料,因为之前做的配方都不是最佳口感的雪花酥,所以这次都是各种材料准备的很齐全,都是为了做出好的雪花酥!这个配方真的超级喜欢💕

准备好所需材料,最好是买进口的一些东西个人感觉口感会好一点。

黄油放入不粘锅开小火至融化。

倒入棉花糖用刮刀不停的翻拌,火不要开的太大哦,特别是新手使棉花糖容易变焦变硬,影响口感哦!

糖融化完大概是这个样子,关火然后倒入奶粉搅拌直到无颗粒状态,如果糖变硬搅不动可以开小火使温度升高一点。这一步照片没有拍。

倒入坚果和果干和匀

倒入饼干和草莓干拌匀,

然后戴上一次性手套整形哦,可以用模具,也可以不用。

洒上奶粉等它凉了之后再切,我每次都放冰箱冻了一会。也可以不用哦。

我整形太大了,可以整小一点吃起来更方便!

最后成品出来啦,真的是很好吃😋
一定也要掌握火候和速度。