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糯米蛋
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三峡秭归幺妹儿
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糯米蛋的食材和调料
豌豆
50克
糯米
100克
咸
鸭
蛋
10个
胡萝卜
半个
香菇
5个
火腿
50g
糯米蛋的做法步骤
第1步.
糯米泡12小时 火腿 胡萝卜 香菇切丁 青豆剥好
第2步.
所有配料混匀 加料酒 生抽 酱油 耗油 香醋调味 拌匀后腌制1小时
第3步.
咸鸭蛋去蛋清留蛋黄
第4步.
配料加入鸭蛋内 锡纸封口
第5步.
蒸锅蒸30分钟
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