
又是一年圣诞节,找了各种方子,经过各种试做,选出了四款靠谱的热饮~~四款风味都不同,如果不是口味太奇怪的话,总有一款会喜欢的吧~~重要的是,都超好做,很难失败 。
如果你和我一样不喜欢去外面凑热闹,可以看看这篇文章,选一款自己喜欢的做来喝。寒冷的冬日里,实在是暖身暖心哦~
| #冬日水果茶# | |
| 红茶 | 1包 |
| 橙子 | 100g |
| 苹果 | 50g |
| 柠檬 | 50g |
| 百香果 | 20g |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 糖水 | 15ml |
| 水 | 700ml |
| #红豆抹茶拿铁# | |
| 抹茶粉 | 3g |
| 牛奶 | 300ml |
| 炼乳 | 20g |
| 蜜红豆 | 30g |
| 热水 | 80ml |
| #椰香鸳鸯奶茶# | |
| 红茶 | 1包 |
| 速溶白咖啡 | 80g |
| 糖水 | 15ml |
| 椰浆 | 20ml |
| 开水 | 150ml |
| 三花淡奶 | 60ml |
| 淡奶油 | 适量 |
| #榛子棉花糖热巧克力# | |
| 黑巧克力 | 40g |
| 炼乳 | 20g |
| 牛奶 | 300ml |
| 榛子 | 适量 |
| 棉花糖 | 适量 |

冬日水果茶食材准备。

百香果取出果肉,苹果、柠檬、橙子切成自己喜欢的形状。(苹果一定要去皮去核,避免煮出的水果茶有涩味。柠檬、橙子要先用盐搓洗表皮,去除表面的果蜡。)

锅中加入700ml水,大火煮开,关火放入茶包浸泡约3分钟。(注意一定要关火后浸泡,不然煮出的茶水茶色和茶味都比较重。)

放入柠檬、橙子、苹果、百香果,大火煮开。

加入糖水后,转中小火煮约5分钟即可出锅。

根据自己的口味,加入适量的蜂蜜调味即可。

完成~~

红豆抹茶拿铁准备食材。

80ml80度的热水中,加入3g抹茶粉,用茶筅搅打均匀。(好吧~~没有茶筅的,用啥都行。)

将搅打好的抹茶加入热牛奶中,混合均匀。(牛奶煮至温热即可,不必沸腾。)

加入炼乳搅拌均匀。

杯中加入一勺蜜红豆,倒入混合后的抹茶拿铁即可。

完成~~

椰香鸳鸯奶茶准备食材。

红茶包放入150ml开水中浸泡约3分钟。

加入60ml三花淡奶、15ml糖水、20ml椰浆,混合搅拌均匀。

用100ml热水冲泡80g速溶白咖啡备用。

将椰香奶茶加入冲泡好的白咖啡中,混合搅拌均匀。

将打发好的淡奶油均匀的铺在鸳鸯奶茶表面即可。(毕竟是给自己喝的,奶油打发即可。)

完成~~

榛子棉花糖热巧克力准备食材。

牛奶放入锅中加热至温热。

黑巧克力用刀切刮成碎末,加入煮至温热的牛奶中。小火慢慢煮至巧克力完全融化。

容器杯口蘸上些许牛奶巧克力,再蘸上一些碾碎后的榛子。

将炼乳加入牛奶巧克力中,混合均匀后倒入杯中。

将棉花糖放在热牛奶巧克力上即可。

完成~~