烤羊肉—烤箱版

烤羊肉—烤箱版的做法
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烤羊肉—烤箱版的做法说明

在家也可以热乎乎的撸羊肉

烤羊肉—烤箱版的食材和调料

孜然粉适量
辣椒适量
两勺(根据羊肉量来)
羊肉700克
淀粉2勺
芝麻少许
料酒2勺
2勺(羊肉会出油,所以少给点油)

烤羊肉—烤箱版的做法步骤

  1. 第1步.烤羊肉—烤箱版的做法步骤 第1步

    羊肉冷水泡2小时,除掉血水后沥干 加入洋葱,料酒,孜然粉,辣椒粉,生粉,油,盐

  2. 第2步.烤羊肉—烤箱版的做法步骤 第2步

    抓匀,上劲

  3. 第3步.烤羊肉—烤箱版的做法步骤 第3步

    腌制30分钟-1小时

  4. 第4步.烤羊肉—烤箱版的做法步骤 第4步

    烤箱180度预热好,烤盘垫上锡纸,羊肉摆上烤盘,进烤箱,18-20分钟。烤一半时间拿出来翻一面,撒上孜然粉,辣椒粉,刷一点油

  5. 第5步.烤羊肉—烤箱版的做法步骤 第5步

    出炉,趁热开动吧

小贴士

1、冷泡羊肉去血水,可以减少膻味
2、腌制时间越久越入味越好吃
3、没用竹签是觉得不太环保,自己吃没关系

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