
大宝两岁,不是很能吃蔬菜,于是想了个包饺子的办法把多种蔬菜都混入肉馅,很是鲜美,欣慰的是各种煎饺蒸饺水饺都喜欢,手残党的我也慢慢包的好看了不少😊😊😊

备好食材,分量略微随意,以肉为主,蔬菜为辅,葱可以略多,比较香

猪肉直接让菜市场老板娘帮忙搅碎的

新鲜海虾

去壳剥虾仁

冬笋去壳

切掉老根

胡萝卜去皮粗切,蘑菇冬笋粗切,顺手放了一点点西红柿

粗切好的蔬菜和虾仁一起放搅拌机搅拌

香葱切好,这个不能搅拌机搅拌,实验证明会很糟糕

搅碎的蔬菜放肉末碗里,打一个鸡蛋,加入一些生粉,糖,酱油,食用油,盐,醋一点点

拌均匀

加入葱,拌均匀

菜市场买的现成的饺子皮,因为自己不会做饺子皮,也节约了好多时间

包

包好一个

包好一盘

大小基本上比较一致,哈哈

不粘锅放油,加热,码上包好的饺子,小火煎到饺子底金黄色 加水到饺子腰上,盖锅盖转大火煮沸,然后转小火煮约十分钟 开盖,生粉一小勺加点酱油和水倒入平底锅,撒葱花,开中火收汁,出锅!

底部香香脆脆,很是美味

孩子很喜欢吃,开心!
冬笋剥皮,从皮上切一刀,根的这边浅尖的位置深,会非常容易剥哦!