黑虎虾解冻
去壳,去虾线。虾头里的黄可以单独收集在小碗里。
中小火热油,下蒜末炒香。 放入剥好的虾仁,两面煎到变色
撒适量的盐和黑胡椒调味 可以放两勺酒,家里甜白喝完了,我用的是梅酒
加入虾黄,奶油翻炒。 若酱太稠可以倒少量牛奶。 加入煮好的螺旋面
拌匀,调味 出锅前发现忘加青豆了,另起一锅,青豆焯水后加入,再拌匀
出锅,这次真的好了
速冻豌豆很清甜,黑虎虾个头很大虾黄很多,所以酱汁加了虾黄很鲜,除了奶油外简单的盐和黑胡椒调味就好。