寿喜烧

寿喜烧的做法步骤

1. 第1步.

   必须买好的牛又！买到好的牛又就成功了一大半。我是在日本超市买的雪花牛肉，霜花美丽又新鲜。

2. 第2步.

   中火，下黄油，融化了下牛又。撒上糖，等糖融化再下酱油。

3. 第3步.

   下其它料子。注意魔芋要远离牛肉，因为牛肉的钙质会让魔芋变硬。

4. 第4步.

   盖上盖子静等3分钟。期间打鸡蛋，蛋黄搓破以后只能打9下半，蛋清蛋黄不能融合得太彻底。

5. 第5步.

   开锅，吃！