
棒棒糖蛋糕可爱
因为我可爱呀
才能手工制作这么Q的小物~
敲黑板啦~
棒棒糖蛋糕内里是磅蛋糕口感不是戚风
磅蛋糕口感扎实味道浓郁
配合法芙娜巧克力 既浓郁又不腻 敲好次😋
配方经过多次调整
结合重磅蛋糕而调整
以前都自己把配方写小本本上,
发现小本本要随时带太麻烦
为了更方便自己查阅

鸡蛋加糖粉打发

打发至体积变大,变白,写8字不易消失

加入已过筛粉类

搅拌均匀表面无粉状即可

舀出一小部分蛋液加入已融化好的黄油内

Z字形搅拌,坚持一下,再某个小瞬间状态会突然转变的

直至蛋液与黄油完全融合,表面无油光,状态类似于卡士达酱状

状态如图

将刚混合好的加入到剩下的蛋液中搅拌均匀

混合均匀的面粉糊装入裱花袋中

挤在模具中,不用太满哟,烘烤过程中会膨胀的,此方能出18个棒棒糖蛋糕,记得先提前预热烤箱180度

震下后盖上盖就可以送棒棒糖蛋糕宝宝进去烤箱啦…… 180度15分钟

当当当~ 小迷你蛋糕出炉啦

接下来,小刀子给小迷你们整形…… 去除多余的边边

素不素很圆润, 哈哈哈哈 先冷落下它们~等它们彻底心凉了再来宠它们

棒棒糖棒沾点融化好的巧克力固定这些小迷你们

然后就可以天马行空的发挥你们的想象啦……

有没被萌到

哈哈,批量生产

圣诞🎄