圣诞草莓🍓裸蛋糕

圣诞草莓🍓裸蛋糕的做法
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圣诞草莓🍓裸蛋糕的做法说明

裸蛋糕非常
没有抹奶油裱花的技术
亲们😊
随意自在快乐!
不会抹奶油,裱花不要紧
就让蛋糕裸着吧😄
奶油会胖会腻
裸着的蛋糕清爽很多
我这是两个蛋糕胚做的
16个人吃完

圣诞草莓🍓裸蛋糕的食材和调料

草莓随意
幼砂70克
牛奶70克
奶油250克
低筋面粉90克
鸡蛋5
哈密瓜随意
白醋两滴
橄榄油(玉米油)45

圣诞草莓🍓裸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.圣诞草莓🍓裸蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋黄糊 加30克白砂糖到蛋液搅拌均匀 接着加入玉米油搅拌均匀 加入牛奶搅拌均匀 筛入低粉打蛋器低档搅拌均匀 蛋白霜 加两滴醋打到蛋白有大鱼眼 加入20克白糖粉 打发到蛋白霜细腻加剩余的白糖 打到蛋白霜有纹路提起打蛋器有一个尖角 小烤箱150℃预热10分钟 (各人烤箱不同,自己研究) 120℃烤60分钟

  2. 第2步.圣诞草莓🍓裸蛋糕的做法步骤 第2步

    有点裂,不过没关系😊铺上奶油就看不见了😊

  3. 第3步.圣诞草莓🍓裸蛋糕的做法步骤 第3步

    就这样了

  4. 第4步.圣诞草莓🍓裸蛋糕的做法步骤 第4步

    搞掂完美无瑕

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