【XO酱爆青口】

【XO酱爆青口】的做法
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【XO酱爆青口】的做法说明

冬至请朋友吃火锅。按惯例食材准备的过于丰盛,剩了一些青口贝。于是有了今晚的XO酱爆青口。😌

【XO酱爆青口】的食材和调料

XO酱1勺
青口1盒
李锦记蒸鱼豉油1勺
1根
2勺
3片
状元壶底油豆豉1勺
花雕酒3勺
半勺
小米椒2个
香菜3勺
白胡椒粉少许

【XO酱爆青口】的做法步骤

  1. 第1步.【XO酱爆青口】的做法步骤 第1步

    料依次炒香。

  2. 第2步.【XO酱爆青口】的做法步骤 第2步

    加青口贝翻炒,糖,花雕酒,白胡椒粉,小米椒。

  3. 第3步.【XO酱爆青口】的做法步骤 第3步

    焖一下,青口贝开口以后下香菜。

小贴士

刚好熟的一刹那尽快收汁起锅装盘。

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