牛奶吐司

牛奶吐司的做法
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牛奶吐司的食材和调料

牛奶170克
高筋面粉250克
鸡蛋1个
黄油37.5克
酵母3克
28克
3克

牛奶吐司的做法步骤

  1. 第1步.牛奶吐司的做法步骤 第1步

    将除盐黄油以外的食材混合揉至不粘手,建议手工揉面的朋友牛奶分次加入,不然会太粘,我自己还加了一些粉,揉匀后放入黄油跟盐

  2. 第2步.牛奶吐司的做法步骤 第2步

    放入烤箱发酵半小时

  3. 第3步.牛奶吐司的做法步骤 第3步

    发酵完成挤出气泡,分成三个小剂子,盖上保鲜膜十分钟

  4. 第4步.牛奶吐司的做法步骤 第4步

    三个小剂子杆平卷成小卷放入吐司盒,吐司盒周围要先刷油,再次放入烤箱发酵十五分钟左右,吐司盒八分满,我没有盖子所以用锡纸封住,不过上色不怎么好。建议用有盖子的

  5. 第5步.牛奶吐司的做法步骤 第5步

    烤箱200上下火烤35分钟,看自家烤箱脾性决定,取出后马上脱模放在烤网上晾凉即可

  6. 第6步.牛奶吐司的做法步骤 第6步

    成品甜味不太够,喜欢甜的朋友可以适当在增加一点甜味

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