鸡汁蒜蓉烤生蚝——太太乐鲜鸡汁

鸡汁蒜蓉烤生蚝——太太乐鲜鸡汁的做法步骤

1. 第1步.

   处理生蚝（如果是买的开好的可以省略这一步）：先用刷子清洗生蚝外壳，带上手套（我带了两层）后用把小刀插入缝里轻轻蹭一圈，用力撬开后切断生蚝中间连接的部分，最后再清洗掉里面的脏东西就好了

2. 第2步.

   各种调味品备好，这里我用到的有太太乐鲜鸡汁，滴2滴味道就足够鲜美

3. 第3步.

   大蒜拍碎后剁成末，洋葱、香葱、小米辣都切末

4. 第4步.

   锅放油，油热后倒入洋葱

5. 第5步.

   洋葱炸出香味后到入香葱末炸至金黄

6. 第6步.

   倒入小米辣翻炒片刻

7. 第7步.

   最后倒入大蒜末翻炒均匀

8. 第8步.

   倒入蒸鱼豉油、蚝油和白砂糖翻炒均匀

9. 第9步.

   倒两滴太太乐鲜鸡汁

10. 第10步.

    关火后倒入香油搅拌均匀

11. 第11步.

    生蚝放在烤架上，生蚝肉的部分轻轻刷一层料酒和柠檬汁

12. 第12步.

    把炒制好的配料均匀的放在生蚝上面

13. 第13步.

    放入预热200度的海氏烤箱烤制10分钟左右（靠的过程中盖一层锡纸）

14. 第14步.

    出烤箱后撒上香菜末和香葱末即可