椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   称重准备材料

2. 第2步.

   除黄油所有材料混合揉光滑，再加入室温融化的黄油，揉光滑等待发酵。

3. 第3步.

   准备椰蓉馅调料

4. 第4步.

   黄油加入糖搅拌，加入鸡蛋搅拌光滑

5. 第5步.

   再加入椰蓉

6. 第6步.

   混合搅拌如图

7. 第7步.

   分成6等份

8. 第8步.

   面团发酵2倍大

9. 第9步.

   揉面排气

10. 第10步.

    分成6等份盖上保鲜膜醒15分钟

11. 第11步.

    拿出一个面团揉圆，把椰蓉馅放中间。

12. 第12步.

    擀成长条对折

13. 第13步.

    再对折

14. 第14步.

    从中间剪开，不要剪断。

15. 第15步.

    展开如图

16. 第16步.

    等待2次发酵好后，刷上一层蛋液。

17. 第17步.

    烤箱预热170度。烤18分钟。烤十分钟时候注意上色，盖一层锡纸避免上色过深。