西兰花鸡蛋饼 感受食材本味

西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法
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西兰花鸡蛋饼 感受食材本味的做法说明

简单的调味
食材本味

西兰花鸡蛋饼 感受食材本味的食材和调料

西兰花70克
鸡蛋1只(我的比较大约62g)
面粉60g
1.5克
70g
虾皮/火腿/胡萝卜等辅料依据个人喜好来(可不放)

西兰花鸡蛋饼 感受食材本味的做法步骤

  1. 第1步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第1步

    西兰花切碎 剁成很小很小的小块 最好用 花朵 比较好~ 梗的话不如花朵好吃好看~

  2. 第2步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第2步

    加入 盐 面粉 混合均匀

  3. 第3步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋 水 搅拌成略有粘度的面糊

  4. 第4步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第4步

    锅中刷少许油

  5. 第5步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第5步

    倒入面糊 先不要开火 稍稍转动一下 让面糊均匀的摊在锅上

  6. 第6步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第6步

    开中火 烙至一面定型

  7. 第7步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第7步

    翻过看继续中火烙至两面金黄

  8. 第8步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第8步

    出锅就可以了

  9. 第9步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第9步

    口感软软的 不干不硬

  10. 第10步.西兰花鸡蛋饼              感受食材本味的做法步骤 第10步

    简单健康的早餐~

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