
每年的圣诞都会给孩子做一些小饼干,就为了让孩子感受节日的气氛,增添心中的快乐!今年也是如此,喜欢沉浸在里面属于自己的制作空间!
黄油室温软和加上糖粉用电动打蛋器搅拌均匀!
鸡蛋液打散分三次加入上面搅拌均匀的黄油中,电动打蛋器打至均匀!
筛入低筋面粉,用刮刀搅拌到无干粉,直接用手带一次性手套揉也可以!
压成饼状放入冰箱冷藏半小时拿出,用饼干模具压出自己想要的形状放到铺好油纸的烤盘,饼干用牙签扎小孔!
烤箱提前150度预热10分钟,放入饼干150度烤15到20分钟,具体根据自家烤箱情况!

出炉放凉!
蛋清家糖粉用打蛋器打至乳白色加入柠檬汁继续打,色白粘稠后取出放入保鲜盒!

加色粉或色素和水调颜色,调好的糖霜放入裱花袋!
在饼干上画出自己喜欢的图案!

烤箱低温1小时烘干糖霜,密封保存!
烘干密封后能保存半个月!